Miel de Romero. Provinca Alicante – La Piquera
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El producto pertenece a la marca: La Piquera.
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Características
La Piquera Miel nos ofrece su producto más emblemático, su miel de Romero de Alicante. Es una miel suave y delicada de color claro casi dorado. Es una miel muy sutil y equilibrada al paladar que se funde rápidamente sin sensación de dulzor excesivo.
La miel de romero se produce cuando las abejas melíferas liban las flores moradas de la planta del romero. Este arbusto tan abundante en algunas zonas de España es muy aromático y con grandes propiedades para la salud.
Extraída de manera tradicional por Apicultores de Villena. Provincia de Alicante. Es ideal para tomar sola o cocinar, ya que no tiene un aroma muy fuerte que pueda intervenir en el resto de alimentos.
Su textura es espesa y tiende a cristalizar a los pocos meses después de ser cosechada y envasada. La cristalización vuelve su color dorado en un tono más claro, incluso blanco. Es la forma de comprobar que es una miel cruda, no adulterada y de romero. Para que vuelva a tener una textura más ligera sólo hay que calentarla unos minutos al baño maría, a temperatura muy baja para que no pierda propiedades. Recobrará esa textura ligera durante unos meses más.
Propiedades y Beneficios
La miel de Romero ha sido considerada desde siempre como un producto con muchas propiedades y beneficios. Se caracteriza principalmente por 5 aspectos:
- Antiséptica, Antifúngico y Antibacteriana. Su poder antiséptico la hace una miel ideal para tratar picores y daños en la garganta ya que evita las infecciones al mismo tiempo que le aporta suavidad a la misma.
- Cicatrizante. Ayuda a recuperar las heridas de la boca y la garganta producidas por la tos seca. También puede aplicarse en uso tópico para curar heridas, irritaciones o quemaduras leves.
- Expectorante, balsámica y antiinflamatoria. Ayudando a expulsar y eliminar las mucosidades de la zona rinofaríngea. Su composición la hace ideal para consumir en infusiones durante procesos catarrales o como preventivo. Muy beneficiosa para el sistema respiratorio.
- Mejora la circulación y aporta litio. Previene problemas circulatorios, combate la depresión y combate el agotamiento físico y mental.
- Digestiva. Excelente para ayudar al proceso digestivo después de las comidas. Perfecto para combinar con una infusión diurética o digestiva como la manzanilla.
Usos
Añadir tantas cucharadas como desee en la bebida o alimento que quiera endulzar. Conservar en un lugar fresco y seco.
- Ayuda como digestivo en infusiones como la manzanilla o el anís después de una comida.
- Expectorante o mucolítico con infusiones de eucalipto o con limón.
- Cicatrizante para heridas internas o externas. Aplicado directamente o en empaste.
- Sustituto del azúcar para comidas o bebidas como infusiones o café.
- Para cocinar dulces como galletas, rollitos, etc. es perfecto debido a su aroma y sabor delicado.
- Con yogur o cuajada directamente, un delicioso postre muy nutritivo.
Tamaño
Disponible en tarro de 1kg y 450gr.
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